Sayur Bunga Kantan Goreng

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتهُ.

Hari nie ummi  nak kongsi resepi yang merupakan salah satu menu kegemaran keluarga ummi

Resepi yang simple dan mudah , yang pastinya sedap.

Biasanya bunga kantan kita masukkan dalam laksa sebagai pewangi.. tak ada bunga kantan bukan laksa namanya.

Sayur Bunga Kantan Goreng

Ramuan yang kita perlukan

Ø  3 ulas bawang putih  -tumis

Ø  3 ulas bawang merah -tumis

Ø  10 batang Bunga kantan  - potong halus (ala-ala bunga rampai gitu)

Ø  2 biji bawang besar – dihiris

Ø  Segenggam ikan bilis (nak yang lembut ye)

Ø  5-10 biji cili padi (ikut kepedasan yang diminati)

Ø  Garam

Ø  Serbuk cukup rasa (nie klau tak de pun tak pe)

Cara memasaknya

Ø  Tumis bawang putih dan bawang merah

Ø  Dah naik wangi masukkan bunga kantan, bawang besar, ikan bilis dan cili padi

Ø  Sesuaikan rasa dengan garam dan serbuk perasa

Ø  Dah lembut bunga kantan boleh angkat & hidangkan.

Makan dengan nasi panas-panas, ikan goreng cicah sambal lada….

Tak nampak dah, orang lalu belakang…

Selamat mencuba.